뒷고기란 고기집 사장이 남주기 싫어서 몰래 빼 놓은 고기란 뜻이다.
대전에서는 뒤고기 하는 집이 거의 없다.
코등살,볼살, 등등 특수부위를 말한다.
뒷고기에 돼지껍데가 한 점이면 소주 한잔 크~~~
여긴 연탄불로 구워 준다.
유성 터미널쪽 신협 근처.
출처 : ★ 대전3040 ☆ 해 ★ 피 ☆ 투 ★ 게 ☆ 더 ★
글쓴이 : 하이이글 원글보기
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